Saint Sylvestre au Pavillon de la Tourelle à Vanves
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Le Pavillon de la tourelle a partagé un évènement.
Dimanche 31/12/2017
Dîner et soirée dansante 175,00 € ttc
Dîner au restaurant 155,00 € ttc
Déjeuner du lundi 1er janvier 2017 135,00 € ttc
Cocktail « Le Pavillon » et amuses bouche
Le foie gras mi- cuit comme le préparait Akio Ikéno (chef Japonais de 1988 à 2012)
Pain d’épices perdu, chutney de poire
Noix de St Jacques rôties, cannellonis céleri, épinard et ricotta
Crémeux parmesan
Glace marron glacé et Cognac
Filet de bœuf feuilleté, jus corsé aux morilles
Céleri à la truffe, asperge et pomme fondante
Assiette du maître fromager et sa verdure
Surprise de la Saint Sylvestre
À discrétion
Champagne Jean-Noël Haton
Eau minérale
Café
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26/12/2017
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